Gaumenzauber Wochenmenü: Kulinarische Höhepunkte im März 2025

Gaumenzauber Wochenmenü: Kulinarische Höhepunkte im März 2025

In der kulinarischen Welt von Brig-Glis gibt es einen Ort, der seit Jahren für seine innovativen und gleichzeitig traditionellen Gerichte bekannt ist: Gaumenzauber. Wenn die neuen Menüs für die Woche im März 2025 herauskommen, ist es kaum zu fassen, welche geschmacklichen Highlights hier auf die Teller kommen! All diese Aromen und Gerichtkombinationen sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung in der Gastronomie — und einer ausgeprägten Leidenschaft für gute Küche!

Montag, 10. März: Cowboy-Ribs und mehr

Der Montag, 10. März, bringt ein wahres Fest für die Sinne. Im Gaumenzauber wird ein Menü serviert, das sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier begeistert. Das Hauptgericht sind die zart geschmorten Cowboy Ribs, die mit einer hausgemachten Sauer-Rahm-Sauce serviert werden. Diese Ribs sind nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis. Sie sind ein fester Bestandteil der amerikanischen Grillkultur und erfreuen sich großer Beliebtheit.

Hauptgericht: Cowboy Ribs

Die Cowboy Ribs sind ein Klassiker. Sie sind saftig, zart und voller Geschmack. Die Zubereitung erfordert Zeit und Geduld, aber das Ergebnis ist es wert. Die Ribs werden langsam geschmort, sodass sie die Aromen der Gewürze und der Sauce perfekt aufnehmen. Die hausgemachte Sauer-Rahm-Sauce rundet das Gericht ab und sorgt für eine cremige Note.

Wie oft haben Sie schon ein Gericht probiert, das einfach nur gut aussieht, aber nicht schmeckt? Bei den Cowboy Ribs ist das nicht der Fall. Sie sind ein wahrer Genuss.

Beilagen: Gefüllte Tomaten und Ofenkartoffeln

Zu den Ribs gibt es zwei köstliche Beilagen: gefüllte Tomaten und Ofenkartoffeln in Alufolie. Die gefüllten Tomaten sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine gesunde Ergänzung. Sie sind mit einer Mischung aus frischem Gemüse und Gewürzen gefüllt, die den Geschmack der Ribs perfekt ergänzen.

Die Ofenkartoffeln sind einfach zuzubereiten und bieten eine knusprige Textur. Sie werden in Alufolie gewickelt und im Ofen gebacken, bis sie goldbraun sind. Diese Kombination aus Ribs, gefüllten Tomaten und Ofenkartoffeln macht das Gericht zu einem echten Highlight.

Vegetarische Option: Tomatenreis

Für die Vegetarier gibt es eine ebenso schmackhafte Alternative: Tomatenreis mit knusprigem Gemüse im Bierteig. Dieser Reis bringt eine frische, italienische Note ins Spiel. Er ist aromatisch und wird mit verschiedenen Gemüsesorten serviert, die im Bierteig frittiert werden. Das sorgt für einen knusprigen Biss, der das Gericht lebendig macht.

Die Kombination aus Tomatenreis und knusprigem Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es ist eine hervorragende Wahl für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, aber dennoch ein schmackhaftes Gericht genießen wollen.

Ein Zitat, das inspiriert

„Essen ist eine Emotion — unsere Menüs sind das Herzstück davon!“ – Chefkoch Max Müller

Dieses Zitat von Chefkoch Max Müller fasst die Philosophie des Gaumenzauber perfekt zusammen. Jedes Gericht wird mit Liebe und Hingabe zubereitet. Die Menüs sind nicht nur Nahrungsmittel, sondern auch eine Möglichkeit, Emotionen und Erinnerungen zu schaffen.

Fazit

Der Montag, 10. März, im Gaumenzauber bietet ein Menü, das Tradition und Innovation vereint. Die zarten Cowboy Ribs, die gefüllten Tomaten und die Ofenkartoffeln sind ein Traum für jeden Gaumen. Und für die Vegetarier gibt es den köstlichen Tomatenreis mit knusprigem Gemüse im Bierteig. Egal, für welches Gericht man sich entscheidet, eines ist sicher: Es wird ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Die Vorfreude auf das Essen ist groß. Wer kann schon widerstehen, wenn die Küche so verlockend duftet?

Dienstag, 11. März: Tradition trifft Innovation

Am Dienstag, den 11. März, präsentiert das Restaurant Gaumenzauber ein Menü, das Tradition und Innovation vereint. Die Gäste dürfen sich auf ein Hauptgericht freuen, das sowohl überraschend als auch köstlich ist: Premium Bratwurst an Spaghetti mit hausgemachter Tomatensauce.

Ein unkonventionelles Hauptgericht

Die Kombination aus Bratwurst und Pasta ist eher unkonventionell. Viele Menschen verbinden Bratwurst mit Brötchen oder Sauerkraut. Aber warum nicht einmal etwas Neues ausprobieren? Bratwurst auf Spaghetti könnte für einige Gäste eine spannende Entdeckung sein. Die hausgemachte Tomatensauce rundet das Gericht ab und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

• Premium Bratwurst: Saftig und würzig, perfekt gegrillt.
• Spaghetti: Al dente, um die Sauce optimal aufzunehmen.
• Hausgemachte Tomatensauce: Frisch, aromatisch und mit Liebe zubereitet.

Die Frage bleibt: Ist diese Kombination ein kulinarischer Schachzug oder ein gewagtes Experiment? Die Meinungen könnten auseinandergehen. Doch genau das macht das Essen spannend. Es bringt Menschen zusammen, um über Geschmack und Tradition zu diskutieren.

Vegetarische Option: Spargelgratin

Für die Vegetarier unter den Gästen gibt es ebenfalls eine hervorragende Wahl: Feines Spargelgratin mit dampfgegarten Kartoffeln. Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein perfektes Beispiel dafür, wie man gesunde Ernährung mit Genuss verbinden kann.

• Spargelgratin: Cremig und herzhaft, ein Genuss für alle Sinne.
• Dampfkartoffeln: Zart und voller Geschmack, die ideale Beilage.

Die Kombination aus dem feinen Spargelgratin und den dampfgegarten Kartoffeln ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Fest für den Gaumen. Es zeigt, dass vegetarische Gerichte ebenso viel Liebe und Kreativität benötigen wie ihre fleischhaltigen Pendants.

Ein Zitat, das verbindet

„Ein gutes Essen bringt Freunde zusammen — und das ist es, was wir mit unseren Menüs erreichen wollen!“ – Restaurantleiterin Anna Schmidt

Dieses Zitat von Anna Schmidt bringt die Philosophie des Gaumenzauber perfekt auf den Punkt. Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Es ist eine Gelegenheit, Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen. Ein gutes Menü kann Gespräche anregen und Erinnerungen schaffen.

Fazit des Tages

Der Dienstag, 11. März, verspricht ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Innovation vereint. Die Kombination aus Premium Bratwurst und Spaghetti wird sicherlich für Gesprächsstoff sorgen. Und die vegetarische Option mit dem Spargelgratin zeigt, dass auch ohne Fleisch ein köstliches Gericht entstehen kann.

Ob man nun die Bratwurst oder das Spargelgratin wählt, eines ist sicher: Die Gäste werden mit einem Lächeln und einem vollen Bauch nach Hause gehen. Das ist das Ziel des Gaumenzauber — Genuss für alle!

Freitag, 14. März: Ein Fest für Feinschmecker

Am Freitag, den 14. März, erwartet die Gäste im Gaumenzauber ein kulinarisches Highlight. Die Auswahl an Gerichten ist so vielfältig, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Ob Fleischliebhaber, Fischfan oder Vegetarier – hier findet jeder sein Lieblingsgericht. Die Küchenleitung, Sarah Meister, bringt es auf den Punkt:

„Wir möchten, dass jeder Gast hier ein Stück seines Lieblingsgerichts findet!“

Option 1: Signature Pulled-Sparerib-Burger

Der Signature Pulled-Sparerib-Burger ist das Highlight des Tages. Mit knusprigen Süßkartoffeln serviert, ist dieser Burger nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker. Die Kombination aus zartem Fleisch und würziger Sauce macht jeden Bissen zu einem Erlebnis. Man könnte sagen, dieser Burger krönt ein gutes Essen. Wer kann da schon widerstehen?

Option 2: Fischfilet im Bierteig

Für die Liebhaber von Meeresfrüchten gibt es das Fischfilet im Bierteig. Serviert mit Dampfkartoffeln und hausgemachter Tartarsauce, bietet dieses Gericht eine leichte, aber dennoch schmackhafte Option. Der Bierteig sorgt für eine knusprige Textur, während der Fisch zart und saftig bleibt. Es ist eine perfekte Wahl für alle, die eine frische und leichte Mahlzeit suchen.

Vegetarische Option: Gemüse-Piccata

Die vegetarische Option, das Gemüse-Piccata mit Teigwaren in Tomatensauce, ist ebenfalls einen Versuch wert. Dieses Gericht vereint frisches Gemüse mit einer aromatischen Tomatensauce und bietet eine köstliche Alternative für Vegetarier. Die Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten sorgt für eine bunte und gesunde Mahlzeit. Wer sagt, dass vegetarisch nicht auch lecker sein kann?

Ein Blick auf die Woche

Die Woche vom 10. bis 14. März bietet eine Vielzahl von Gerichten, die Tradition und Innovation vereinen. Jedes Menü wird mit einem frischen Salat serviert und kostet nur Fr. 18.—. Hier ist eine kurze Übersicht:

• Montag: Cowboy Ribs mit hausgemachter Sauer-Rahm-Sauce und gefüllten Tomaten.
• Dienstag: Premium Bratwurst an Spaghetti mit hausgemachter Tomatensauce.
• Mittwoch: Traditionelles Rindsragout mit cremigem Kartoffelpüree.
• Donnerstag: Lasagne nach Gaumenzauber Art.
• Freitag: Pulled-Sparerib-Burger, Fischfilet im Bierteig oder Gemüse-Piccata.

Die Gerichte sind sorgfältig komponiert und bieten eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Qualität. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung regionaler Zutaten, die den Gerichten eine besondere Note verleihen. Es ist nicht nur wichtig, was man isst, sondern auch, woher die Zutaten stammen.

Vorbestellung und Take-Away

Gut zu wissen: Eine Vorbestellung ist über die Gaumenzauber APP möglich. Außerdem gibt es die Möglichkeit, die Gerichte als Take-Away zu genießen. So kann man die köstlichen Speisen auch bequem zu Hause genießen. Reservierungen sind unter +41 79 449 57 15 möglich. Die Adresse lautet: Holowistrasse 65, 3902 Brig-Glis.

Folgen Sie uns auf Social Media für tägliche Einblicke in unsere Küche und exklusive Angebote! Die Vorfreude auf die kulinarischen Highlights der Woche ist groß. Ob beim Mittagessen oder beim Abendessen – der Gaumenzauber hat für jeden etwas zu bieten.

Am Freitag, den 14. März, wird das Essen zu einem Fest für die Sinne. Die Auswahl an Gerichten ist nicht nur vielfältig, sondern auch von hoher Qualität. Jeder Gast wird mit einem Lächeln und einem köstlichen Gericht nach Hause gehen. Es lohnt sich, vorbeizuschauen!

TL;DR: Das Gaumenzauber Wochenmenü vom 10. bis 14. März 2025 bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an Fleisch- und vegetarischen Gerichten zu einem attraktiven Preis und ist ideal für jeden Feinschmecker.