In seiner eigenen TV-Sendung entführt Sie Norbert Schwery in die magische und kulinarische Welt des Gaumenzaubers. Bei Themen wie Walliser Choscht - saisonale Speisen - feine Festtagsmenüs und viele weitere kulinarische Highlights erhalten Sie viele Tipps und Tricks und können alles bequem daheim nachkochen.
Alle zwei Wochen werden neue zauberhafte Kreationen auf TV Oberwallis ausgestrahlt.
Öle und Essig veredeln
Hirschentrecôte
mit Süsskartoffeln
und Bohnen
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Himbeercreme
Rehschnitzel auf Beurre blanc Sauce mit Polenta
Topinambur-Erdäpfel-Suppe
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Ungarisches Gulasch
Rotkohlsuppe
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Kartoffel-Gnocchi an Nussbutter
Lauch-Kürbis-Suppe mit Jakobsmuscheln
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Lauch-Calzone
Adventsbacken
Feine Pralinen
Festtagsmenü
Tomaten Tartar mit Tomaten Tarte-Tatin und zartem Grün
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Champagner Suppe
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Rinds Entrecôte Mit Bernaise Sauce mit Pastinaken-Kartoffel-Gratin
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Zimt Panna cotta mit Orangenfilet
Sous vide Sendung
In dieser Sendung erfahren Sie, wie Sie feine Gerichte ohne grossen Aufwand zuhause zubereiten können.
In dieser Episode zeigen wir Ihnen, was man alles feines mit Äpfeln machen kann.
Wir wünschen viel Spass beim nachbacken :-)
Osso Bucco - Kalbshaxe mit Polenta
Poulet mit Topinambur und Zitrone
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Crêpes Suzette
Cholera
Ostergerichte
Lamm im Blätterteig
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Hasen-Zopf
Die Israelische Küche
Frühlings-Saucen
Spargeln mit ...
Was man mit Rhabarber alles machen kann...
Kalte Sauce
Verschiedene Marinaden
Grill BBQ Saucen
Grillen
Rips
Nektarinen und Süsskartoffel Salat
Feta-Rosmarin-Gemüse
Vegetarisch grillen
Poké Bowl
Olympische Spiele in Japan
Gemüse Tempura - Apéro
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grilliertes Hühnchen mit Terryaki-Sauce
