In seiner eigenen TV-Sendung entführt Sie Norbert Schwery in die magische und kulinarische Welt des Gaumenzaubers. Bei Themen wie Walliser Choscht - saisonale Speisen - feine Festtagsmenüs und viele weitere kulinarische Highlights erhalten Sie viele Tipps und Tricks und können alles bequem daheim nachkochen.
Alle zwei Wochen werden neue zauberhafte Kreationen auf TV Oberwallis ausgestrahlt.
Olympische Spiele Teil 2
Teriyaki-Pasta mit Schweinsfilet
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Tonkatsu
Lamm mit Herbstrisotto
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Briger Blume
Herbstzeit
Rehrücken im Fleischmantel
Himbeercreme mit Butterstreusel
Kürbis und Waffeln
Kürbissalat mit Nüssen
gesalzene Waffeln
Kürbis und Wild
Hirschsaltimbocca mit Preiselbeersauce und gestampften Kartoffeln
gefüllter überbackener Kürbis aus dem Backofen
Lachs-Cordon Bleu / Wild- Cordon Bleu
Lachs-Hollandaise aus dem Rahmbläser
Kartoffelallerlei aus dem Backofen
Süsses in der Adventszeit
Waffeln mit Schokoladensauce
Himbeercreme
Lebkuchenklaus
Rindsfilet "Wellington" mit Pfeffersauce
Suppen
Restensuppe mit Fondue Chinoise - Bouillon
Sellerie-Süssmost-Suppe mit Speck-Popcorn
Nüsslisalat mit karamellisierten Äpfeln
Chicorée überbacken
Randen - Dipp mit Sesam
Randen - Cordon Bleu
Zwiebelkuchen
Luzerner Kügeli Pastetli
Gulaschsuppe
Safran-Quark-Kuchen aus dem Glas mit Äpfeln
Frischkäse-Brot-Polpette
Kartoffelsuppe mit Trockenfleisch und Haselnüssen
Zander auf Rote Beete - Kartoffelpüree
Pikante Zucchini-Spaghetti mit Crevetten
Spargel-Spinat-Salat
Crevetten-Spargel-Cocktail
Getrüffelter Pastinaken-Kartoffelstampf
mit karamellisiertem Spargel und Rinderfilet
Einfache Sommergerichte
Hackröllchen mit Tomaten-Bulgur
Lachs auf Gemüse "Asiatischer Stil"
Kalte Gurken-Basilikum-Suppe
Kichererbsensalat an Harissa-Dressing
Lachs-Kirschen-Salat
Himbeer-Joghurt-Parfait
Tomatenallerlei mit gefüllten Zucchini
Zwetschgen-Tarte Tatin
Zwetschgen-Chutney
Zwetschgen-Crumble
Kurbis-Curry mit Reis
